¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La verdadera receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con jalapeños frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos son asados, pelados y cocidos antes de ser molidos con perejil fresco, dientes de ajo, cebolla y sal . La mole resultante, sabrosa , empapa tor